白巧克力熔岩蛋糕

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Tip：不要烤得时间过长，要不里面就没有巧克力液体了。趁热吃更好吃，这个量是四个小蛋糕的量。

黄油：

42g

鸡蛋：

1个半

白巧克力：

50g

糖：

30g

低粉：

45g

百利酒：

少许

1

将黄油切小块和巧克力块隔水加热至溶化，冷却到35度备用

2

鸡蛋加糖打至出泡即可

3

将鸡蛋倒入到巧克力溶液中，加少许百利酒，拌匀

4

筛入低粉，用刮刀拌匀

5

冰箱冷藏半小时

6

入模（也可以先入模再冷藏）

7

烤箱200度中下层，10分钟即可

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本文分类：白巧克力
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发布日期：2024-01-30 08:21:02
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