杏鲍菇烧豆腐
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来源：互联网
Tip：喜欢吃辣的可以放些辣椒酱。淀粉勾芡要稀薄一点
豆腐：
适量
杏鲍菇：
适量
胡萝卜：
适量
青椒：
适量
香菜：
适量
生姜和葱：
适量
豆瓣酱：
适量
生抽、老抽：
适量
糖：
适量
盐：
适量
黑胡椒粉：
适量
味精：
适量
淀粉：
适量
1
各种材料洗净切好，备用。
2
热锅放适量油后，加葱姜炒香，放入青椒和胡萝卜翻炒。
3
放入杏鲍菇继续翻炒。
4
放入，豆瓣酱，少许糖，料酒，生抽和老抽，继续翻炒。
5
放入切好的豆腐，轻轻翻炒几下。再放入适量清水，加盖闷煮几分钟。
6
用少量的水调入淀粉勾芡，放入适量盐，味精，胡椒粉调味。放入少许葱花，关火装盘放几根香菜叶完成。
