冰糖莲子

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Tip：莲子要以温水清洗，并以温水下锅。
莲子：
适量
冰糖：
适量
菠萝：
适量
青豆：
适量
桂花糖汁：
适量
1
莲子以温水洗净，起锅烧水，加冰糖同煮，烧至温热时方可下莲子，煮至软面
2
捞出莲子，一个个以刀切去蒂，不能怕费事，有更费事的，是两边都削——成鼓形
3
原汤放入适量菠萝块稍煮片刻捞出，跟莲子一起装盘
4
青豆几颗，煮熟，洒在莲子上
5
做粘稠的桂花糖汁，浇至盘中即可
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  • 本文分类：莲子
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  • 发布日期：2024-01-29 09:36:03
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