白果豆腐酿苦瓜

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苦瓜：

半根

南豆腐：

适量

白果：

5粒

姜片：

适量

黑胡椒粉：

适量

上汤：

或清鸡汤1小碗

1

苦瓜洗净，切成圆柱状去瓤成环形，以沸水汆烫后放入冰水备用

2

南豆腐一小块加两片姜入微波炉叮2分钟，碾碎成泥加黑胡椒粉和姜末拌匀后酿入苦瓜

3

鲜白果放在酿好的苦瓜上，后淋上上汤（或清鸡汤），放在烧开水的锅上蒸8分钟即可

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本文分类：苦瓜
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发布日期：2024-01-29 09:37:00
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