胚芽肉松包

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高粉：
230克
小麦胚芽粉：
20克
肉松：
适量
鸡蛋：
30克
细砂糖：
35克
盐：
1/2小匙
酵母：
4克
水：
130克
奶粉：
10克
黄油：
20克
1
将除黄油外的所有原料混合搅拌成团，加入黄油继续搅拌至面团可拉出稍具透明状薄膜状，基本发酵至2倍大
2
将面团分割成6等份，滚圆，盖上保鲜膜，中间松驰15分钟
3
将面团按扁擀成圆饼状，包入肉松馅，收口，滚圆，依次放入模具内（模具要事先经过抹油处理），最后发酵至两倍大，刷上全蛋液
4
烤箱预热，倒数第二层，170度烤25分钟即可
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  • 本文分类：小麦胚芽
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  • 发布日期：2024-01-29 09:40:23
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