热门专题-一米美食

粵式蒸鱼

中国人做鱼的方式很多，清蒸是最见本味的一种。嘉宾张卫平在广州生活20多年，今天他带来的这道家常的粤式蒸鱼，仅以葱、姜、生抽、胡椒粉调味，再加上一些很重要的细节，就非常出彩。 ❶ 洗鱼时，要特别注意清洗鱼腹内的黑膜和脊骨位置的鱼血，之后再用盐搓洗，这样可以很好地祛除腥气； ❷ 蒸的火候、时间要把握到位，用以大火猛蒸，基本上1斤的鱼7分钟左右就可以了； ❸ 生抽要在鱼蒸好之后淋在鱼身周围，若是蒸之前放

大鱼大肉 69851 浏览

咖喱鱼丸

有阵子不吃咖喱菜,就特别想吃,翻翻冰箱蔬菜的存货不多,有两袋鱼丸倒是刚买的,想起来香港街头人气爆棚的咖喱鱼丸,正好动手尝试一下买到好吃的鱼丸这道菜基本成功一半,超快手小吃,十分钟就能搞定~如果想更丰盛一点当作一道菜吃,那就丢几颗土豆胡萝卜洋葱进去~ 咖喱鱼丸，被称为香港街头小吃的台柱~较早统计在香港每天要消耗约375万颗鱼蛋，现在应该远远不止这个数字了~足见鱼蛋在香港人和食客心目中的地位~混合着辣

小吃 99202 浏览

无油白胡椒虾

春天是很多女士减肥的季节，但是减肥也不能太亏待自己啊，除了少吃油腻的食物，每次不要吃过饱，不吃夜宵，平时饮食中蛋白质的补充还是很有必要的，像虾这么有营养的食物怎么可以错过。今天Tony给大家推荐这道无油白胡椒虾，美味营养，关键是吃了让很多减肥人士零负担啊！

减肥 21728 浏览

清蒸小鲳鱼

快手菜 39187 浏览

韩国料理——肉糜饼(떡갈비)

快手菜 65836 浏览

香酥海蛎子

男女老少都爱的补锌补脑美食海蛎子又被称为“海中牛奶”，因为它富含锌和蛋白质，而锌是人体必不可少的元素，它不仅可以帮助儿童和青少年增强智力，对孕妇及婴儿发育也有很重要的作用，此外它还是一种抗癌食品，适合糖尿病和高血压患者食用，至于青壮年，你懂得的

老人 5686 浏览

丝瓜花蛤汤

丝瓜花蛤汤，是夏季里我最最最喜爱的一道鲜汤，这2者搭配，丝瓜的清香沁入了花蛤中，花蛤的鲜嫩融入了丝瓜中，简直就是天衣无缝的鲜美，清爽不腻，此款汤品烹制时间很短，花蛤蜊入沸水烧开即熟，丝瓜也是如此。快手简易又方便。

美容 15356 浏览

海苔坚果芝麻小鱼干

海苔中含有15%左右的矿物质，其中有维持正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等，其中含硒和碘尤其丰富，这些矿物质可以帮助人体维持机体的酸碱平衡，有利于儿童的生长发育，对老年人延缓衰老也有帮助。花生滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称之为“长寿果”，被誉为“植物肉”“素中之荤”。花生的营养价值比粮食高，可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物相媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱

老人 65655 浏览