Gnocchi 意式土豆面丸
Gnocchi, 每次和好朋友说起它便会心一笑。这款意大利人爱吃的传统菜式，像极了咱们的面疙瘩。（据说在意大利语里它有骂人的意思）不过，这个胖乎乎的家伙吃起来软糯粘口，带几分咀嚼快意，和众多Sauce的搭配也是它普及的原因之一。毕竟Flexiblity才是生存之道嘛☺️
牛肉末
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博洛尼亚肉酱意面bolognaise
bolognaise顾名思义起源于博洛尼亚，比起经典的肉酱ragù di carne更简单快捷，煮的时间也相对较短，想吃红酱但又不想费功夫的同学可以尝试这种酱。 我用的意面是spaghetti no.3...这个酱也可以用作博洛尼亚千层面的酱。 先说一下大部分人可能对肉酱意面的误解吧，很久以前我也一直以为肉酱意面就是番茄意面，就是番茄炒肉末然后拌面，以前我也这样做过，但做出来味道很残念，吃起来像番
牛肉末
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