米面干果腌咸-一米美食

猪肉炖粉条

猪肉炖粉条选用十个月土猪五花肉，网购的东北的粉条，味道杠杠滴！

粉条 92119 浏览

酸菜土豆粉条

在延安子长跟老公一起吃到的烩菜，老公很喜欢的家的味道，回四川了就自己尝试做一下给老公吃啦。

粉条 76184 浏览

萝卜粉条馅饼

小时候，家境贫寒，一年四季有三季吃咸菜的年代里，奶奶往往能用最普通的食材作出美味的吃食。我家常常会有客人小住一两个月，天天吃奶奶作的普通的食材成就的美味。没有刻意学，许是看多了，自然就会了。

粉条 86740 浏览

绍兴梅干菜蒸肉

我发现，很多人都把“梅干菜扣肉”和“梅干菜蒸肉”两道菜弄混了。其实在绍兴，这两道菜是不同的。梅干菜蒸肉可以算家常菜；而扣肉呢，一般过年过节才做，而且扣肉是要一整块大五花肉，猪皮向下，下油锅爆煎的，难度系数很高，我娘都做不来，只有外婆可以hold住！今天介绍的，是比较容易ho住的蒸肉。

梅干菜 66956 浏览

我的外公外婆都是绍兴人，解放后因工作调动带着我的舅舅姨妈们迁移到了舟山，并在那里生下了我妈。因此，我妈在吃这件事上就没有那么浓的绍兴色彩：她爱吃海鲜，排斥河鲜，也不喜欢霉千张霉毛豆等传统绍兴食物。唯有这道梅干菜蒸肉，始终是她的心头好，不仅爱吃，也着跟外婆学会了做法。所以，在我的童年记忆里，餐桌上经常会有那么一碗梅干菜蒸肉，拿来拌饭、夹馒头都堪称极品，而且越是反复加热越好吃。现在，我向妈妈学来了这道

梅干菜 13096 浏览