蔬菜水果-一米美食

橘子皮

家里都喜欢吃橘子，可是那个橘子皮扔掉就很浪费，所以自己做了个橘子皮吃，很好吃的，送白粥是最好吃的，做法也很简单

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返沙芋头

返沙是潮州菜的一种烹调法，是把白糖融成糖浆后投入炸熟的食材，翻炒均匀后让其冷却凝固，待裹在食材外层的糖浆变成白霜便成。因为潮州人把白糖称为沙糖，返沙是把沙糖融为糖浆，经冷却后又成为固体的糖粉，便有了“返沙”之名。返沙芋头是潮洲最出名的小吃，潮州酒楼都会有这道点心，而且价格还不便宜呢。其实自己在家做这道美味名点也很简单，而且可以说绝无失败之忧。返沙芋头很好吃，又香又甜，粉滑软糯。每次去潮州酒楼吃

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香芋南瓜

前几天和家人在外面吃饭的时候，老妈特意为我点了一个“金瓜芋泥”，就是把芋头泥填到小南瓜里蒸熟，第一次见到这样的吃法，南瓜和芋头的味道混合在一起，香甜可口，售价26元，回家后我自己也试做了一下，成本至少便宜了一半，做法也挺简单的，咱博友里喜欢吃南瓜的同学不少，不妨也试试。

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对山芋圆子的印象总是停留在过去的一些记忆。那时候物质不算丰富，放学后吃点山芋圆子就跟现在小朋友吃快餐店的炸鸡差不多待遇吧。印象中有段时间，好像也总是在冬天，下午放学时分，一个婆婆会固定在学校的后门口支上一个小炉子，现炸现卖山芋圆子，空气中不时飘来的香甜气息，让刚放学的我立刻感到饥肠辘辘。。。那时候还没有地沟油的概念，不过外面卖的油炸食品家长大人也总是不太放心让我们吃。现在更是杜绝了在路边吃这些油炸

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