蔬菜水果-一米美食

松茸瘦肉汤

买了松茸菇，很香，忍不住就要下手了，把它制作成各式美食是我的使命啊，哈哈！今天用它煲汤了，煲汤的时候满屋子都是香气，真的太赞了哦！

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松茸花甲蒸蛋羹

自己突发奇想的作品，想着松茸是山珍，花甲好赖也是海鲜，山珍海鲜的组合应该是不错的，事实证明，确实如此！鲜上加鲜的组合！

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松茸山药汤

松茸：白蘑菇科植物松菌的全草，补肾强身，理气化痰，入肾、胃经山药：补脾养胃、生津益肺、补肾涩精枸杞：养肝、滋肾、润肺，入肝经、肾经、胃经三个补肾养胃的食物配伍，对脾胃虚弱、头昏目眩，有辅助治疗的作用，无需长时间熬煮，方便营养。

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小米辣炝炒鲜松茸

这是参照的在云南老家吃野生菌的做法，那种味道念念不忘，简单却美味~

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水松茸

每次去久源，松茸汤是必点菜，一小壶简单纯粹的鲜味配一粒柠檬提神，似乎能让人的食欲更旺盛一些。不过日式松茸汤多是搭配鸡汤、海鲜汤烹饪，而最精简的做法则是只闻其声未食其味的山泉松茸，只用山泉水和少许盐烹制的松茸，突出食材本身特性，两者合二为一。这是我喜欢的做法，得其要领，做法不尽相同，先喝松茸汤，后吃松茸菜。

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松茸闷饭

松茸焖饭米饭少加水，放电饭锅焖上，松茸洗净热水泡软之后撕成小条，离焖好三十分钟时，把松茸和泡松茸的水加入电饭锅，再加少许橄榄油。米饭焖好之后开盖晾两分钟，加入少许酱油拌匀，盖上盖保温再闷一会就好。

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松茸，学名松口蘑，别名松蕈、合菌、台菌，是世界上珍稀名贵的天然药用菌、我国二级重点保护野生物种。松茸含有18种氨基酸、14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸、8种维生素、2种糖蛋白、丰富的膳食纤维和多种活性酶，另含有3种珍贵的活性物质，分别是双链松茸多糖、松茸多肽和全世界独一无二的抗癌物质——松茸醇，是世界上最珍贵的天然药用菌类。松茸不仅营养均衡、充足，而且还有提高免疫力、抗

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炒松茸

又到吃松茸的季节，我喜欢小葱炒，不会压松茸的香，浓浓的汤汁最拌饭。

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香煎蒜蓉大虾

用超级简单的方法保留食物的原味～

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青笋杂菇鲜鸡煲

这阵子天凉，就又开始了用砂锅做煲菜，砂锅做出来的菜保暖性好不爱凉，吃到完都还是暖的，可以抵御寒冷，前天用排骨杂菜做了一大锅煲菜，想着也没什么技术含量也就没想要拍照发上来，但还是有人要做法，想着可能是年轻人不怎么做饭，对基本的做菜工序还不是太了解吧，刚好昨天又用鸡和杂菇做了一锅煲菜，顺便就拍了一下发上来，我做的煲菜基本都是这样做成的，肉可以换成排骨什么的。这次买了半只鸡，请档主斩成大块，这只鸡还带

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