冬苋菜炒火腿丝(百分百南方时蔬)
冬苋菜是正宗的南方时蔬，北方菜场不太能见到的冬季品种。老妈自己种的冬苋菜，遥遥寄来寒冷的北方。自从离家求学，多少年了都没吃过的味道。家乡的冬苋菜，妈妈的味道。。。
苋菜
4438 浏览
〖跟汪曾祺吃〗冬苋菜豆腐汤
欲知好玩又博闻的描述，请见汪曾祺的《五味》。 十五从军征，八十始得归。道逢乡里人，“里中有阿谁？”——“遥望是君家，松柏冢累累”兔从狗窦入，雉从梁上飞，中庭生旅谷，井上生旅葵。舂谷持作饭，采葵持作羹，羹饭一时熟，不知贻阿谁。出门东向望，泪落沾我衣。 ——汉乐府《十五从军行》 “六月食郁及薁,七月亨葵及菽,八月剥枣,十月获稻,为此春酒,以介眉寿。”——
苋菜
92387 浏览
意式时令头盘 蜜瓜火腿卷卷卷
Prosciutto e melone 蜜瓜火腿卷是一道很经典的意大利菜。意大利风干火腿无需烹煮，生的就可以吃，由于风干火腿比较咸，因此要切成像纸般的薄片，薄得半透明的火腿肉切片，红白相间、柔嫩咸鲜。把风干火腿薄片包裹密瓜，用香甜多汁的蜜瓜来平衡风干火腿的咸味，清甜里带着淡淡的咸，柔嫩中又有带劲的嚼头，充分体现肉质本身的鲜美柔嫩，完美地烘托出火腿咸中带鲜的绝妙滋味，这也许可称得上是意大利风干火腿
哈密瓜
80775 浏览