蛋奶豆制品-一米美食

刀切小馒头

应大家要求我把菜谱认真写出来了，步骤很详细请大家耐心看完以下文字再动手。有经验的人都会认真看完不要直接就看方子动手了，这里面才是你要做的功课呢！我整天忙着学西点，忽视了我们传统饮食文化真是不应该哈！其实最好的往往就是在身边嘛！今天我们一起来做刀切馒头吧。我们有的烘焙里的达人玩转了各式高端西点却在馒头上卡客了。我把我的经验毫无保留的和大家分享下！其实掌握好几个重点就可以很轻松的做出来好吃好看的馒头来

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炼奶西多士

只能说好好吃不加花生酱一样杠杠滴

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香浓炼乳棒

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炼乳蜜红豆

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炼乳土豆泥

给我的小侄子做过，吃得很开心。其实做起来也很简单

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炼奶棉花蛋糕

用黄油做的更香

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焦糖酱（雀巢炼乳版）

无意看到一款用雀巢鹰唛炼乳做的焦糖酱，做法简单，感觉不错，尝试做起来。做好的焦糖，吃起来有点象太妃糖，很纯，很好吃，很兴奋！谢谢分享！也分享给喜欢的你。

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炼奶紫薯

超简单超好吃！

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超简单炼奶炖蛋（类布丁甜品）

以前妈妈做给我宵夜吃，超级无敌简单，看过其他厨友做布丁，觉得很像，只是没有放吉利丁那类布丁的Q弹口感，相对是更滑更香，浓浓的蛋香甜甜的奶香，半夜来一份狠满足！！

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印度飞饼

飞饼，是来自印度首都新德里的独特风味食品，是主食中的明星。似乎更应称作是一件绝妙的手工艺品。飞饼竟然还分为两层，外层浅黄松脆，内层绵软白皙，略带甜味，嚼起来层次丰富，一软一脆，口感对比强烈，嚼过之后，齿颊留芳。面对奇妙的飞饼，我们这些外行只能看个精彩，正如同当年老外对中国的汤团制作百思不得其解一样，也许，让它成为一个永恒的谜，会留给我们更多的想象空间。

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炼奶焦糖酱dulce de leche

方子from德州农民太妃糖的味道~！！这个方子方便很多~~

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炼乳冰棒

依然没有冰渣，味道香醇，口感细腻

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双皮奶

自从几年前去顺德，尝过当地的双皮奶以后，惊为天人，从此其他双皮奶都变成了浮云。之后每次去顺德，品尝双皮奶就成了必备项目，这些年，顺德大大小小的店铺里的双皮奶，基本都尝遍了。然后，很自然的，我也必然会想在家里复制一下这份美味，不能每次想吃双皮奶的时候，都跑顺德去呀，对不？双皮奶，之所以叫“双皮奶”，是因为它的表面有一层需要两次凝结才形成的厚厚的奶皮。先将煮好的牛奶倒入碗里，自然凝结成一

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炼奶泡芙

玩烘焙时间马上快2年时间了，一直想尝试做泡芙，因为害怕失败终不敢下手。之前给家里打电话嫂子经常说侄儿经常念叨想吃我做的蛋糕或面包，因为距离太远，也无法让他尝尝姑姑的手艺，去年春节回老家，因为家里没有烤箱工具和材料，也没找到机会做给他尝尝。暑假过后来家里玩，马上快半个月了，因为天气炎热一直不想动烤箱，这周小朋友要考试，那也不能去，于是开着空调在家里折腾西点让小子尝尝姑姑的手艺。

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