蛋奶豆制品-一米美食

麻辣烫

麻辣烫是起源于四川的地方特色小吃，也叫串串香。其最主要的特点就是无可不烫，无味不有，又因其味美价廉，从而深受老百姓的喜爱。据说最初是船工和纤夫创造了这种吃法，他们在拉纤之余会在江边支起瓦罐，撸上把干柴生火，在罐里加入各色蔬菜或是野菜，再放入辣椒、花椒等调料涮烫食之，不曾想竟极其美味，而且既可果腹，又能驱寒袪湿。后来码头上的小贩见这种涮烫食物有利可图，便将其加以改造，置于挑担两头边走边叫卖，如此麻

腐竹 13836 浏览

豆腐的营养价值与牛奶相近，对因乳糖不耐症而不能喝牛乳，或为了控制慢性病不吃肉禽类的人而言，豆腐是最好的代替品。传统的豆腐是将水磨大豆加盐卤或石膏作凝固剂制成，前者称为北豆腐，后者称南豆腐。由于制南豆腐所需用的石膏量较少，所以制成的豆腐比较嫩（百姓称嫩豆腐），而用盐卤制成的豆腐相对而言是较老的（百姓称老豆腐）。内酯豆腐是用葡萄糖酸内酯作为凝固剂，用海藻糖和植物胶等作保水剂制成，由于不需压型脱水，所以

豆腐 32949 浏览

鱼头豆腐煲

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蟹黄豆腐

可能是因为太喜欢吃咸蛋黄的缘故，一直觉得用咸蛋黄做的蟹黄豆腐要比真正用蟹黄做的版本还要好吃

咸蛋 70860 浏览

菠菜虾皮鸡蛋饼

鸡蛋 74184 浏览

无油煎鸡蛋

煎鸡蛋，外焦里嫩的，人人爱吃，尤其早餐，来一个煎鸡蛋再加一杯牛奶。简单又营养，充满能量的早餐就做好了。煎鸡蛋由于经过油的煎制，经常吃未免觉得太油腻。今天给大家介绍一种无油版煎鸡蛋，2分钟内就可以完成。做出来的鸡蛋鲜嫩无比，海鲜味十足，除了虾皮之外无需任何其它的调料，很适合忙碌的上班族做早餐。

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鱼香鸡蛋

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鱼香豆腐

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干锅娃娃菜

没有干锅的可以用砂锅代替，这是清新茉莉香同学点的菜，据她所说：“我们这有家湘菜馆做得很地道(我认为),没汤很入味,每次吃微辣的还是觉着辣,紧着添饭(米饭是用砂锅质地的碗蒸的长粒香米饭,很筋斗,爽口) 。” 于是我根据北方人的娃娃菜改成了这个湖南，四川版的娃娃菜，果然是好吃，狠着劲添饭呀。。再告诉你一个秘密：是我不小心做咸了，不添饭能吃的下去么。。哈哈。。不过话说回来，我家小白也赞好吃呢。。茉莉香同

香干 17413 浏览

鱼香豆腐丝

豆腐虽普通，可味道却很突出！推荐！

豆渣 49241 浏览

黄油焖大虾

黄油 36478 浏览

虾皮炒白煮蛋

绝对不可错过的一种鸡蛋最下饭吃法

土鸡蛋 53585 浏览

鲜虾蛋卷

把虾肉剁成泥，加入喜欢的青菜，包在蛋皮里，上锅蒸熟的鲜虾蛋卷，吃起来非常鲜嫩，而且不腻口。妈妈们可以试一下，尤其适合宝宝。取下虾仁后剩余的虾皮也不要丢掉，用虾皮炸出的虾油，拌凉菜，炒青菜，非常提鲜。

土鸡蛋 99687 浏览

鲜虾小馄饨

料很足哦－－－－

土鸡蛋 14351 浏览

咸鱼头豆腐汤

咸鱼头豆腐汤可以下火

北豆腐 92640 浏览

呛香虾皮锅塌豆腐

北豆腐 38882 浏览

黄刺鱼炖豆腐

#寻找记忆中的味道#儿时的回忆是那么的美好，让生在异乡的我只能用美食去思念我的亲人，我感谢妈妈在小时候每天让我踩着小板凳够着灶台洗洗烧烧，才有了现在让别人羡慕嫉妒的手艺。每每在思念妈妈的时候我会烧各种妈妈教过我的菜，小时候家里穷，每次到了河里涨水的时候，爸爸总是会去钓鱼，而这种黄刺鱼总是能收获很多。我们姐弟俩正是长身体的时候，妈妈怕我们挑食，所以总是想着法子烧好吃的给我们吃，有了这么好的食材，那美

北豆腐 45470 浏览

蛋奶豆制品

麻辣烫

腐竹鱼头煲

千张小炒肉

千叶豆腐小炒肉

蚌肉豆腐煲