【山姆通心粉】咸蛋南瓜意面
超級喜歡南瓜+鹹蛋的調和滋味,是道人人喜愛的南方客家美食。 簡單和通心粉或意麵相伴,也是一道滋味棒噠噠的中西創意主食,咱已經偷偷做過好幾次咯! 卷卷的通心粉,把好吃的料通通都包裹在螺旋裡⋯ 這方子沒加鹽了,重口味者,酌量調味哦! 以下爲一人份。
咸蛋
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【柔与韧的平衡】豆渣面包(面包机)
每次用豆浆机做好一壶豆浆,都能隔出100多克的豆渣。豆渣用来做煎饼,摊蛋饼较油腻,直接入菜口感较粗糙。所以今天尝试加到面团里充当中种做面包……结果很惊喜,面包很有弹性,却不失柔软感,撕着吃不掉渣,带着淡淡的豆浆香味。深夜启动面包机,用了预约功能,经历7小时的面包,专属自己的清晨小惊喜~
豆渣
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