牛蛙-一米美食

麻辣牛蛙

简单麻辣牛蛙

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红烧牛蛙

牛蛙的这种做法，肉质比较嫩，滑，味道很鲜，小孩子特别喜欢，家有小孩子的，不妨试一试。

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香辣牛蛙

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辣椒炒牛蛙

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香辣劲爆牛蛙

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干锅牛蛙

这道牛蛙虽然少了饭店那油汪汪的装盘，色彩斑斓的各式配料，味道还真是非常不错啊（王婆也要卖瓜啊）我用少量“液体黄金油”代替了饭店的“地沟油”快火炝炒牛蛙，最大程度保留了牛蛙内部的鲜嫩，虽然看起来很不豪迈，但对于追求时尚健康又不想亏待自己馋嘴的人士来说绝对是不二选择，这道十分钟出锅的大肉菜也绝对能让节假日的家宴中让你挣足面子哦

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椒香牛蛙煲

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仔姜牛蛙

这道仔姜牛蛙，我想自贡人并不陌生。自贡人做蛙的一大特色，就是仔姜丝，加了仔姜丝的蛙肉，有一种特有的辛辣。

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青椒牛蛙

青椒炒牛蛙一直是我家传统的搭配，青椒特殊的香味和肉的完美融合！

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泡椒牛蛙

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小炒牛蛙

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红烧牛蛙

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炒牛蛙

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吊锅泡椒牛蛙

立冬以后，天气越来越冷了，做饭的时候，没等后面的菜做完，先做好的菜已经凉了。所以这几天家里的干锅、火锅、石锅、煲仔、焖锅、土钵清一色齐上阵了，做好的菜用火炉小火舔着，用煲仔煨着，热腾腾、暖乎乎的，唏溜一口吃下去那才叫个舒坦！俗话说一滚带三鲜，大概就是这么个意思了。今天的这款吊锅泡椒牛蛙，是俺们家的坐庄家宴菜，但凡是来个三朋四友、亲戚六眷的，我都喜欢拿这个来待客。第一，这道菜鲜香开胃，牛蛙的肉

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秘制泡椒牛蛙

牛蛙，人生中第一次尝试，这道泡椒牛蛙没有查过食谱，是根据想象来制作的，结果证明还不差。所以响当当的成为我的秘制招牌了。选用的材料葱姜蒜必不可少，这可是去腥法宝。泡椒当然是本次菜品的主角之一，鲜美的辣味绝对是它的绝招。洋葱和西红柿是我的创新之一，洋葱去腥提甘。西红柿的灵感来自于蔬菜浓汤，西红柿酸酸甜甜的滋味必定会增加辣味的层次，多种口感，让菜品更性感。杏鲍菇？对，你没看错，我确实放了杏鲍菇！

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干锅牛蛙

牛蛙一向就是我的最爱，可是怀孕后都不敢吃了，生怕外面饭店做的不熟，会有寄生虫，对宝宝不好，今天实在忍不住了，在超市买回牛蛙，决定做个干锅牛蛙解解馋！

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水煮牛蛙

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香辣牛蛙“辣的跳”

辣的跳是老甜在纽约最怀念的武汉菜之一。辣的跳其实就是在很辣的卤水里面浸泡入味的香辣牛蛙冷碟。因为这道菜特别辣，蛙呢也是跳着走，所以一语双关，辣的一跳。我以前夏天老去胡锦，点一盘辣的跳，一份冰镇杨梅。爽。之前在家瞎试验，做出来居然味道不错。这道菜基本分为三步。熬卤水，烫熟牛蛙和腌制。并且是一种做法两种吃法。就把这个家常版快手辣的跳分享给大家吧。

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青椒爆炒牛蛙

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干锅牛蛙

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