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【广东老火靓汤】之茶树菇老鸡汤
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肚煲鸡
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五指毛桃祛湿汤
来自·72物侯元气生活
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椰子鸡汤
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淮扬狮子头
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鸡汤炖松茸
这里的主角是松茸,松茸味道带活了鸡汤,鸡汤是松茸发挥的基础,两者相辅相成!炖鸡汤,用的是松茸干片,在寒冷的冬日,回到家,一碗浓香的松茸鸡汤,去除了一身的疲惫,让你暖到心里! 有人说新鲜松茸才好,不,是各有各的好。夏季新鲜松茸上市,采买来一样炖鸡汤,那是清甜鲜香,是夏日沁人心脾的一碗汤。而寒冷冬日,我们需要的是干松茸炖汤,带来的浓浓的醇厚香气!况且,松茸只有每年6月到9月才出产,这个人工无法栽培种植
老母鸡
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松茸鸡汤
很多菜式的制作中,都会用到高汤,高汤一般分为毛汤、奶汤和清汤三大种,其中清汤是最难制的汤,也是质量最好的汤。毛汤,是大多数餐厅后厨用的高汤,用鸡、鸭、猪的骨头等原料连续滚煮,边用边补水;奶汤,是选用鸡鸭猪骨,和猪蹄等容易出脂酸的食材,文火慢熬成乳白色;而清汤则是用老母鸡及部分瘦猪肉,煮沸去沫后,改小火慢熬而成的,火大会煮成奶白色,火小则不够香。
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苦瓜荔枝汤
苦瓜与荔枝的蜜话
老母鸡
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小煮锅炖鸡腿(宿舍版)
在宿舍里没有砂锅 又想吃炖鸡怎么办 可用1L小煮锅炖两个小鸡腿补一补 吃完还可以煮点面 鸡汤味道美美的
老母鸡
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老母鸡汤
秋冬进补佳品,可以喝汤,可以用来煮面。
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糯米酒糟花菇煲老鸡
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鸡豆花
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肚包鸡汤+葱爆猪肚(简约版)(2-4个人份)
有着非常好的滋补功效,以形补形,养胃。
老母鸡
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蘑菇炖鸡
由于当时很急 就没有买香菇 有香菇更好
老母鸡
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竹荪菌菇鸡汤
这道汤用了姬松茸、竹荪、花菇、野生小木耳,鲜美自不必说,还能提高免疫力,帮助身体排毒,经常喝对身体很好处,而且老少皆宜,适合全家共享。
老母鸡
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清炖鸡汤
我妈妈的方子,味道还不错,关键是老母鸡要好,尤其是现杀的! 主图里是老公在汤里放的贝壳面,请忽略,重点看鸡汤黄黄的油花……
老母鸡
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干鲍鱼鸡汤
老母鸡
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理气清鸡汤
这款汤本身味道十分清甜,口淡的人可以直接食用;如果一定要调味,也不适合加太多的盐,否则就破坏了此汤的本真味道了。另外,喝过汤最好也要把肉吃掉,因为鸡肉里的营养还很丰富,经过炖煮非常容易被消化吸收。
老母鸡
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最简单的汽锅鸡
第一次喝时就惊为天人 清淡鲜甜 爱不释口 终于入手了汽锅 自己动手丰衣足食
老母鸡
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鸡汁土豆泥(懒人版)
简单快手哦~
老母鸡
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