水果-一米美食

【掌握五个要诀让雪耳30分钟煮出胶质】：挑选雪耳要注意颜色，要选微黄无异味的，太白的雪耳是用硫磺熏出来。选小瓣雪耳较容易煮出粘稠的胶质。雪耳要提前6-8个小时浸泡好，如果时间不够，可用温水泡发。雪耳撕成小块，小点容易煮烂。雪耳放入清水中煮开后微煮一会，再压小火，反复大小火几次后，30分钟内必出胶质。

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自制川贝枇杷果酱

地球人都知道川贝、枇杷是止咳的哦，我现在孕晚期，下个月就卸货啦，但不幸的感冒了，嗓子好多痰，于是做了这个果酱，效果还不错，自己先试试，以后做给宝宝喝，润肺化痰止咳哟！

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枇杷百合银耳汤

夏天到了，很多水果也下来了，其中有种水果真的是一定要吃，那就是有果中皇后的——枇杷。为了讨好小妞，能让我的新镜头有着落，我小米也下了番功夫，给小妞做道养颜润肺汤。

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枇杷百合银耳汤

枇杷不但味道鲜美，营养丰富，而且有很高的保健价值。枇杷果有祛痰止咳、生津润肺、清热健胃之功效。而现代医学更证明，枇杷果中含有丰富的维生素、苦杏仁甙和白芦梨醇等防癌、抗癌物质,延缓衰老之功效。枇杷果实及叶有抵制流感病毒作用，常吃可以预防四时感冒。此汤有润肺止咳、美容养颜、补脾开胃、养心安神的功效。一般人群皆可食用。

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蜜饯枇杷膏

又是一年枇杷季，本地盛产的枇杷颗粒不大，但是酸甜可口，肉质细致，非常适合熬制枇杷膏。自己熬制的枇杷膏保留了成块的果肉，平时可以当成小零食吃，口感Q弹、清甜爽口。汁液用温开水冲服，具有生津止咳、润肺养颜的神奇功效。熬制的方法简单易做，下面我们一起来动手吧……

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枇杷雪梨银耳羹

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枇杷汁

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糖水枇杷

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枇杷银耳汤

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蜂蜜枇杷

枇杷有止咳，祛痰，平喘的作用，而对于我来说，也是甜甜的，橙色的记忆。去北京七年，就七年没吃过枇杷，因为北方大街上那些又长又大的枇杷，并非美味的象征。妈妈说，枇杷要买圆圆的，小小的，长满“麻子”的五星枇杷才好吃。回家的幸福总是漫溢的，连小樱桃与小枇杷也不例外，成都应季的水果，吃到肚子鼓鼓的，还有好多好多，就像小时候守着大竹筐，吃堆成小山一样的枇杷。于是想起妈妈以前做的蜜渍枇杷，酿好几个月，放在冰

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