口味-一米美食

大冷天，吃一碗热气腾腾的咖喱牛腩盖饭，然后从头暖到脚，真素一件幸福的事。其实也是主妇偷懒的好选择，各种蔬菜肉类与咖喱膏炖一大锅，老公回来后，直接往白米饭上一淋，一顿简单又美味的晚餐就搞定了。关键他还好这口，看他吃得津津有味，我心里则欣喜滴盘算着，今天又可以少洗几个盘子和碗了。这回选择的日式咖喱膏，虽然特意挑了“辛口”，但还是带有浓浓的和式甜香口味~~再加上事先煲好的一大锅牛肉汤，以及各种蔬菜经过

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全蔬咖喱土豆

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辣炒洋白菜

简单好吃的菜，上手快而且好吃。

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酸辣西葫芦

酸酸辣辣真开胃，而且非常非常的好做！！

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辣油泼黄瓜

其实我用的干红辣椒都不是很辣，取得就是那种无可替代的天然的新挥发的辣椒香而已。干红辣椒，辣度从轻到重可以随自己的嗜辣程度选购。一点也吃不得辣的可以用几粒花椒榨油拌菜的，也很香的！

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辣炒南瓜

南瓜，百吃不厌，老的嫩的都爱。南瓜的吃法多样化，但是用杭椒来炒一定不多见，我炒了，也吃了，味道相当不错，所以就想写出来跟大家分享。。。

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麻辣鲜香毛血旺

这个《毛血旺》相传，是一位姓王的屠夫，他每天把卖肉剩下的杂碎以低价处理。王的媳妇张氏觉得可惜，于是用猪头肉，猪骨加碗豆熬成汤，加入猪肺叶，肥汤，放入老姜，花椒，料酒，用小火煨制成杂碎汤来卖，味道特别好。有一次，张氏在杂碎汤里直接放入鲜生猪血，发现血旺越煮越嫩，味道更鲜。因这道菜是将生血旺现烫现吃，逐取名“毛血旺”

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麻辣拌

麻辣拌是抚顺最有特色的小吃了，麻辣拌是抚顺人在麻辣烫基础上发明的，所用原料跟麻辣烫很相似，只不过是煮熟后沥干水分，加各种调料拌匀后食用，有甜酸口味、麻辣口味等，非常受抚顺人欢迎。

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酸辣藕带

【食用方法】藕带因为是嫩藕，吃起来滋润爽脆，清香四溢。现在这个季节正是吃藕带的好时节，藕带吃法多种多样，烹法五花八门，炒、拌、煎、蒸、炸、熘皆可。既可作主料，又可作配料，荤素皆宜。最为有名的是清炒藕带和酸辣藕带这两道菜，但不管怎么吃，味道都是绝佳的。斜刀切成细长的段，烈火烹油放入红辣椒丝，翻炒片刻即可。成菜的藕带细脆无筋，清香浓郁，嫩、雅、朴、鲜、香、辣、爽，怎么形容它都不过分！【藕带的营养价值

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【终极烹饪课程】辣牛肉生菜卷

截图来自【终极烹饪课程】方子出自 Channel 4 Food 原方子已经在该网站找不到了不过网上找到原来有人下载过制作成PDF文件。可做4人份

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酸辣汤

酸辣汤的特点是酸、辣、咸、鲜、香，开胃助消化，很多人在没有太大食欲的时候会想念酸辣汤的美味。

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糖醋彩椒炒素鳝

素鳝，自然与鱼无关，因为剪成条状的香菇形似鳝鱼而得名。做法也比较简单，很适合宴客露一手，糖醋口味，开胃下饭。

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糖醋菠菜

以前像菠菜这样的绿叶菜，儿子是从来不碰的，只有这样切碎了，才会勉强吃几口。为了让儿子吃蔬菜，我也算费尽心思了，总是把菜切碎了凉拌，或者做饼做丸子，还好儿子开始慢慢喜欢吃蔬菜了，现在什么都吃了。这道糖醋菠菜也是为儿子量身定做的，小朋友都喜欢糖醋口味的菜肴，儿子也不例外，所以我尝试做了糖醋的菠菜，味道还不错，至少儿子很喜欢。还加了儿子喜欢的香肠丁，红色的香肠也让这道菜更漂亮了。上面撒的核桃碎也有助于

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糖醋胡萝卜

今天推荐一道做法简单的爽口开胃小凉菜吧——糖醋胡萝卜，味道很不错，很爽口，做法还超级的简单！

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