一夜渍（糖醋酸辣白菜）
“一夜渍”是目前比较流行的一种腌制方法，完美融合渍菜开胃爽口的味道，也能保持食材的新鲜与营养，在日本极为普及。这种低盐浅渍的方法比传统腌菜更健康！既保留了蔬果原有的香味与色泽，又抑制了微生物的生长，使腐败菌的含量更低。无论配饭、佐粥还是空口吃，都十分美味，清爽宜人！原方来自“美食美学烘焙店”，我稍做改动，模具也是她家买的浅渍钵，方便快捷好吃，分享给大家。
辣
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老妈糖醋排骨——不煎不炸更好吃
制作简易度：★ 制作时间：20分钟 我老妈做糖醋排骨的方法很简单，又很特别，不同一般的糖醋排骨，即不用煎又不用炸，不油不腻，煮的时间也很短，但糖醋味却是酥到骨头里去了。
糖醋
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秋之食语-奶香南瓜派
秋天来了~总归是要用时令的食材做点吃的。其实我这个人还蛮讨厌煮南瓜、炒南瓜之类的，但南瓜做成甜品确实很讨喜，南瓜戚风、南瓜吐司、南瓜布丁等等，气温不霸道却增色增味。 这款奶香南瓜挞做好后待它完全冷却，密封冷藏一晚食用口感更好，挞皮香酥，挞馅儿冰凉细腻可口，口感是比较好的。 玩烘焙这么久却没有做过挞，真的是惭愧。第一次做，还有很多不足，多做几次，慢慢改进了。给出份量可以制作2个六寸的挞。
奶香
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