北海道炼乳手撕面包（汤种）
分量：磅蛋糕方模1条 烘焙：180°C 中下层 上下火 20分钟 一直没有买吐司模，就是觉得磅蛋糕模做吐司一样OK，物尽其用嘛！！主面团液体中加了20克乳清，如果没有乳清，全用牛奶也是OK的。汤种的成品超柔软的，也可以用直接法，去掉汤种部分，其他材料不变，将牛奶的含量增加到120克即可。
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焦糖酱（雀巢炼乳版）
无意看到一款用雀巢鹰唛炼乳做的焦糖酱，做法简单，感觉不错，尝试做起来。 做好的焦糖，吃起来有点象太妃糖，很纯，很好吃，很兴奋！谢谢分享！也分享给喜欢的你。
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超简单炼奶炖蛋（类布丁甜品）
以前妈妈做给我宵夜吃，超级无敌简单，看过其他厨友做布丁，觉得很像，只是没有放吉利丁那类布丁的Q弹口感，相对是更滑更香，浓浓的蛋香甜甜的奶香，半夜来一份狠满足！！
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