瘦肉

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【酥肉】

【酥肉】

这几天冷，酥饼不太好动，总喜欢揣着手窝在办公室某张椅子上。经过它身边的女同事们都摸着酥饼的毛说：酥酥，你好多肉呀。 我听着这话就饿了，这也是今天发酥肉的原因：） 以前家里过年才会做酥肉。吃过两种，一种是小条状，炸得半透，可以用来下火锅或是做汤。还有一种，是我家的做法，肉块大，炸得金黄，一口咬下去外酥里嫩，这种感觉无与伦比。 最近天冷了，正是吃酥肉的好时机。看片子，吃酥肉，配可乐……当然，油炸食物不
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【自制肉松】（面包机版）

【自制肉松】（面包机版）

不晓得是谁这么聪明，最先想出用面包机做肉松的办法，让自己在家做肉松变得更加容易了。 其实很早以前我也尝试做过几次肉松，那真是纯手工的，慢慢用小火翻炒，相当考验耐心。 现在好了，有面包机帮忙烘烤和搅拌，轻松很多，只是等待的时间要多一点，这次用了将近3个果酱程序，才把肉松烘炒到我要的蓬松的状态。不过，总比自己举着铲子在锅边慢慢炒强多了，对吧？ 有面包机但还没有试过做肉松的朋友，一定要试试喔~~
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小馄饨

小馄饨

家有学生总得想方设法做点美味的早餐预备着，自己做的才能吃的放心，早上美美的来一碗，热乎乎的，整个身心都暖起来了
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浆肉小技巧

浆肉小技巧

鲜嫰，爽滑，可口的瘦肉是这样浆出来的，请看过来( ^ω^ )
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自制肉松（简版）

自制肉松（简版）

自己做肉松的时候发现了这个简单的方法，就是压力锅版的自制肉松，很简单很方便！让你吃上放心肉松！
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陈皮川贝炖瘦肉

陈皮川贝炖瘦肉

润肺止咳
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姜葱炒瘦肉

姜葱炒瘦肉

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炸香脆瘦肉

炸香脆瘦肉

个人研究的脆香炸瘦肉，这是第二次做，很简单，喜欢的可以试着做
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洋葱青椒炒瘦肉

洋葱青椒炒瘦肉

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南北杏炖瘦肉

南北杏炖瘦肉

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海参炒瘦肉

海参炒瘦肉

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番石榴炖瘦肉

番石榴炖瘦肉

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酥炸藕合

酥炸藕合

皮酥、藕脆、馅儿香的炸耦合，成败的关键在于酥炸糊，加点儿啤酒试试，保证让你的藕合又酥又脆，放到凉也口感不变！
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瘦肉水

瘦肉水

别人做的，我收藏。有增强免疫力的功效，免疫力下降，经常感冒，一个星期做两次，可以起到很好的作用！
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茭白炒瘦肉

茭白炒瘦肉

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蚝油炒瘦肉

蚝油炒瘦肉

貌似下厨房没有这道菜， 这可是家常菜啊！壹壹每次都能一大碗饭，有汁有汁的，就是美味！
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韭黄瘦肉炒粉丝

韭黄瘦肉炒粉丝

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蛤蜊炖瘦肉

蛤蜊炖瘦肉

这道汤简单易做，味道鲜美。在老家还有种说法补肾，用于治疗耳鸣。有次我也是耳朵里叫得厉害，买来炖瘦肉吃了几回就好了。蛤蜊尽量选择大的，效果比较好。
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枸杞蒸瘦肉

枸杞蒸瘦肉

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瘦肉蒸水蛋

瘦肉蒸水蛋

炎炎夏日，孩子容易喉咙不适，进食困难，这个蒸蛋入口即化，美味，营养，发烧了也能满满吃上一碗米饭噢～
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