肥肠-一米美食

溜肥肠

小时候，住在大院的筒子楼，物资匮乏的年代，对门的王阿姨在合作社（算是那时候的大超市）工作，方便买到一些紧俏物资，就在年前给了我家一大盆的猪大肠，一开始我去公共厨房看围着一大堆的孩子都捂着鼻子嫌臭，我也看了一眼就躲了，勤劳的老爸，买来盐、和醋挽起袖子系上围裙就使劲的搓洗，又不断地换水煮，哇，晚上我回来的时候，满楼道的香味，孩子们向过节一样围在厨房，一家盛走一大碗，那时候肠子是最便宜的下脚料，做溜肥肠

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萝卜炖肥肠

冬天快到了，冬吃萝卜夏吃姜，这里给大家介绍一道萝卜炖肥肠。这是我家男人的一道拿手菜，他每次做，我都会吃到肚饱眼不饱，恨不得再长一个肚子出来。老同学问怎么做，我便好好得采访了下屋里欧巴，现在把菜谱做出来分享给大家，要是大家喜欢，记得关注我，给我更多的动力哈！

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大蒜炒猪大肠

大蒜炒猪大肠，这道菜在记忆中一直伴着我们走过童年的时光~妈妈总是变着花样给我们做猪大肠，豆腐焖猪肠，豆芽炒猪肠，大蒜炒猪肠......那时候的猪大肠总是那么的香~现在偶尔也会买回去做，最常吃的就是和大蒜一起炒，也许是因为喜欢大蒜叶那清香的味道吧~

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干煸脆皮肥肠

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爆炒熏大肠

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卤味大肠

最近身边，有很多喜欢吃猪大肠的人，大肠用来红烧,焖,煮,爆炒,都是极佳的美味

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肥肠豆花

冬天来一碗，暖胃暖心！

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醋溜洋葱肥肠

老爸的独家肥肠终于被我偷师成功啦！滑溜溜的肥肠加上美味的洋葱，整个厨房里弥漫着让人流口水的香，吼吼!

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肥肠鸡

肥肠鸡火锅是烧鸡公火锅的一个变种，从重庆流传出去的烧鸡公火锅，又以肥肠鸡的形式华丽丽地再回到重庆。川菜就是在这种一来一回中不断创新发展

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香菇肥肠

这次的香菇肥肠是将卤味大肠进行了小小的改良，我加了一点郫县豆瓣，两颗干辣椒，和泡发的香菇一起炖，别有风味。

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香辣肥肠

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酸芛猪大肠

味道非常好，你也来尝一尝，做一下。

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青椒炒肥肠

做过红烧肥肠、辣子肥肠，青椒炒肥肠是第一次。做法和材料上务求简单易操作。

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木耳烧肥肠

重口味家常下饭菜

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红烧肥肠

声明，不是我做的，版权属于我们家小柳，做个记录是为了让自己以后找起来方便！

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干笋肥肠

道干笋肥肠是用的熟肥肠，超市里就可以买到。若是自己在家做肥肠，对于新手和时间不充裕的上班族来说，很是不容易，因为肥肠需要翻开肠的内部，刮去污物，用盐或白矾着力搓擦几遍，再用清水反复冲洗，把肠的内外洗净，最后，用开水焯烫一下，再刮洗一次，才可以食用，很麻烦吧。搭配了米椒的肥肠，干香鲜辣，这辣味的魅力就在于让人能吃到一吃就会上瘾，吃上了一口，就能让你不停嘴的继续吃下去，配着米饭吃很下饭，是一道非常

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