花生-一米美食

花生牛扎糖

特别喜欢牛奶的香味中，有着花生的香味，慢慢地漫延开来，其中滋味，只有吃的人才能够体会！份量10块

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水煮花生

在花生的诸多吃法中以煮为最佳。水煮花生是花生最简单、最科学的吃法，它能完好的保存花生的营养成分，而且味道非常鲜美。水煮花生的做法虽然很简单，但是要煮的入味儿还是要有小窍门的。只要掌握一点，就可以在短时间内，做出很入味﹑纯正的农家花生的味道。这关键的一点技巧就是：把花生前面的一头，用拇指和食指轻轻按一下，花生壳就裂开一个小口子，这样煮的时候不仅节约时间，而且汤汁的味道就容易的到里面去了。

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卤煮花生

真的很好吃没想到这么好吃所以没拍骤图过程很简单但就是花时间找个无聊的周末在家尝试一下然后放冰箱慢慢吃

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烤箱版盐焗花生

超爱吃花生，酥脆酥脆的，油炸的太上火，不敢多吃。这个无油版好吃不上火哟，看电视，下酒什么的最适合了！

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花生酪

花生酪，非常传统的小吃，口感细腻稠滑酪字除了有乳制品制成的食物之外还有一个意思就是“用果实制成的糊状食品”我国古代有水果做的橘酪，也有各种坚果类制成的花生酪，杏仁酪，核桃酪等等今天用生花生制酪，口味非常清淡，也有人用熟花生做，但是我觉得那样实在容易腻，而且夏天会容易上火~ 以下是2人份花生酪（好吧，吃饱了饭菜之后当做甜品小吃来吃，2人份，单独吃就算1人份吧哈哈哈）

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香甜炸花生

第一次吃这种炸花生，是在老公的三妗子家，也就是三舅妈，她炸的花生那种香香甜甜酥脆可口的口感我跟老公都爱吃，就跟她学了做法，回家自己炸着吃，炸了几次了，老公炸的比我好吃呢。

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挂霜花生

挂霜花生，是儿时常吃的零食，对儿时的零食总有一种特殊的情感，亲切、怀念…… 小的时候，每年春游，妈妈都会为我准备一些吃的和小零食，其中就有这款挂霜花生。如今长大的我也会为我们家的小朋友亲手做这款小零食，让他们带着去春游……

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鸡丝凉面

凉面最要紧的就是劲道的口感，所以不管什么面条，都一定不能少了过凉水这步，而且最好是冰水哦。再来就是调味，本身是想做麻酱的，但家里没有白芝麻，所以改用花生碎，这个绝对是点睛之笔。最好是现炒的花生，磨碎之后拌进面条，真的是满口生香。酱料里加了黄豆酱和辣味的拌饭酱，辣酱只是为了提味，拌好的面条并不辣。喜欢辣的可以多加些。还有面条的最佳伴侣，蒜末也是一定不能少的。有了这些，一碗挑动味蕾的凉面就做好了

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鲜肉辣椒酱

用红红的辣椒和肉做了香气浓郁的辣椒酱，用的是我们东北这里常用加了豆瓣酱的方法做了几大瓶，可以用来拌饭、拌面、抹馒头、拌小菜，味道非常的好，我妹妹比较喜欢肉酱，当然不喜欢的也可以去掉里面的肉就用辣椒和豆瓣酱来做也是非常好吃的~~~

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无水无油香脆花生糖

和办公室的同事老师学的，真是很好用的方子。无水无油，只需要细心和耐心。熬糖过程很漫长，可是，所有的事情哪里需要那么迅速呢，缓慢下来的时间都是宝贵的体验。无论冬季周末的午后配合清咖，还是下午饥肠辘辘的办公室作为能量棒，这款花生糖都是满满的正能量啊。唇齿留香，欲罢不能。

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这个粥从有娃开始一直在喝偶尔用泡发的黄豆或黑豆代替花生，其他原料不变，放入红枣、黑芝麻、核桃味道特别香浓，尤其是红枣的焦香味和微微的甜味，让人格外有食欲~两三个核桃、三四颗枣在孕期胃口不佳的时候很难每天坚持吃进去，但是搭配其他食材一起用豆浆机煮成香喷喷的粥，营养非常丰富，早餐或晚餐吃都很好~ 好友麦麦寄到的纸皮核桃和若羌红枣在孕期这个特殊阶段充分派上了用场核桃、红枣、黑芝麻也是固元膏里不可缺少的原

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花生眉豆鸡脚汤

花生眉豆鸡脚汤是广东很常见的一款汤水，大小饭馆里都会有这款汤。它有健脾祛湿的功效，配上冬菇以及健筋骨的鸡脚(凤爪)，这个汤还可以健筋骨和衡水利湿。也是春困时的养生汤。女性在经期前，经常会出现肢体沉重，胃口不佳，面部稍有浮肿的现象，这些都是激素水平改变的原因，这款汤也可以有效改善这些症状。而且鸡爪含有丰富的钙质及胶原蛋白，所以女人常吃它还可以起到美容养颜的作用。当然一款汤的功效再强大也不足以治病，

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自制花生酱

花生酱可以用来抹吐司，可以当包子馅，处用多多，最主要的是自己做的健康。

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花生

花生牛扎糖

酒鬼花生

醋泡花生