花生-一米美食

花生浆

花生被人们誉为“植物肉”，含油量高达50%，品质优良，气味清香。花生适用营养不良、脾胃失调、咳嗽痰喘、乳汁缺少等症。原汁原味的花生浆是微微偏红的不是奶白的，因为花生衣是红色的。花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，增加血小板的含量，改善血小板的质量，改善凝血因子的缺陷，加强毛细血管的收缩机能，促进骨髓造血机能。所以对各种出血及出血引起的贫血、再生障碍性贫血等疾病有明显效果。

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花生酪

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微波炉烤花生

生花生脱水烤干变酥脆

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五香盐水花生

盐水花生无需过多的佐料，味道鲜美不上火。花生含丰富的维生素及矿物质，可以促进人体的生长发育，健脑益智，增强大脑的记忆能力，延缓衰老。

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辣子猴头菇

干猴头菇去除苦味的方法： 1：猴头菇用冷水浸泡24小时，中途换水2-3次，每次挤干水分再放到干净水中。 2: 24小时后，剪掉老根，撕成小块，洗干净并挤干水分 3：在开水锅中煮几分钟，捞出并挤干水分（冷却下再挤，否则烫手） PS：如果是在夏天，24小时的浸泡过程最好在冰箱中完成，以免变质。

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花生糖

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宫保鸡丁

这道菜被我评为全宇宙最适合用勺子吃的菜没有之一。有图为证、

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自制豆腐脑

豆花，北方叫豆腐脑，自己在家做也非常简单，只需要买一小袋内酯即可。（购买请自行上淘宝搜索“葡萄糖酸内酯”）不用买太多，分装的50g或100g就能用很久。价格也非常便宜。制作豆花也有很多种方法，比如有卤水豆花，石膏豆花等等，口感都有差异，如四川的豆花就是一块一块比较老的是卤水做的。

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花生牛奶

捧在手里热乎乎的冬季热饮-花生牛奶

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红豆花生糖水

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花生饼干

这款饼干绝对酥香，入口即化～真心好吃。

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红豆薏米花生粥

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花生香酥排骨

花生可以直接与排骨同炒，但这样做太简单、没新意，那就把它碾碎了，给每块排骨都穿上一件香酥外衣，这样，就费事儿了，够小资了吧

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芦笋花生炒鸡肉

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红枣花生煲鸡爪

这个汤，非常适合女孩子喝。红枣可以补气养血安神；而花生中含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。在花生的诸多吃法中以炖吃为最佳，这样既避免了招牌营养素的破坏，又具有不温不火、口感潮润、入口好烂、易于消化的特点，老少皆宜。鸡爪大家都知道，富含钙质和胶原蛋白，同样有美容效果。红枣花生和鸡爪搭配煲汤，补血又养颜，常喝能让脸色红润、气色好。

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