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华夫松饼(烤箱版)

松饼有点像蛋糕的简易版,有的只用平底锅煎一煎,比如机器猫吃的铜锣烧就是用平底锅煎出松饼,然后再加上豆沙馅。不过平底锅煎看似简单,失败率却很高,首先锅不能粘,其次要掌握好火候,而且一不留神就煎成了烙饼,完全没有松饼的样子。烤箱做失败率比较低,只要选好了模具一般都能成功。   现在流行的方子大致有两种,一种是加泡打粉的,一种是打发蛋白。这两种方法都是松饼区别于普通烙饼的关键,就是要让气体充斥进面粉中,
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新疆烤鸡肉串

单独提一下一个问题,那就是,有很多朋友还没有买烤箱。我的意见是,如果你对烘焙确实有兴趣,建议买一个烤箱吧,要做出成功的西点,微波炉是不行的哦。 如果你担心自己就三天热乎劲儿,也别怕,除了复杂的西点,烤箱用处多多,比如,简单的烤肉串儿,无烟、绿色、快捷、美味,即使你做腻了西点,来点烤肉之类的,也不亦乐呼啊,烤箱里出来的肉串儿,可是货真价实的烤肉串儿,可不是微波炉能比的哈~ 分量:约6串 烘焙:250
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烤箱做嫩牛肉--锡纸牛肉

这道菜要重点推荐一下了!一般做牛肉的方法尤其是炒的时候,都会比较硬,如果遇到这样的情况可以用水淀粉,料酒先腌制一会儿,这样牛肉就不会那么硬了,知道的就飘过吧烤箱做嫩牛肉--锡纸牛肉 用烤箱和锡纸来烤制菜,我觉得唯一的好处就是保持了食物本身的味道还有能更好的保持食物的营养不流失,最近比较喜欢清淡一点的,毕竟身体是革命的本钱嘛,在外面充斥着各种各样垃圾食品的现在,想说吃口安全的真是不容易啊~~~烤箱做
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蜜汁鸡翅(烤箱)

比叉烧好吃!
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【烤箱版烤红薯】

这年头卖红薯的摊子已经不像以前那样随处可见了。所以前些年,公司只有个微波炉的时候,我经常买红薯,回公司转来吃。结局当然是又干又硬,我只能逼着小胖子吃掉。经过一些改进之后,微波炉烤红薯已经成为我的拿手菜之一。 虽然如今我已经有烤箱了,但曾经的微波炉烤红薯,我想那些没有烤箱的同学们还是很需要的。所以今天再做一次。
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烤箱版超低油蛋黄焗南瓜

超爱这道菜,但油炸的不仅热量高,夏天吃实在是太腻,尝试了一下烤箱版的,口感一点不差,实在是健康多了~~
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烤箱版麻酱烧饼

还是自己家做的麻酱烧饼好吃也干净,外脆里暄,好吃死了,这可是我和“大大大师”学滴艺哦,大家赶快行动起来吧!!!
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重油香蕉蛋糕

今儿这款蛋糕,温暖厚实,充满能量,加上香甜的口感,在深秋,以及即将到来的冬天,可是我们的最佳伴侣。就着暖茶吃上两块,从嘴里一直热乎到心里哈。 参考分量:长帝CK25B烤盘一盘 烘焙:180度,烤箱上层,上下火。烤10分钟左右,到表面上色后关上火,只开下火继续烤15分钟左右。一共烤约25分钟
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不用烤箱的披萨

自己做不用烤箱的超级简单的披萨。
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12L小烤箱之#香葱黄油曲奇饼#

我的烤箱是12L的,所以做出来的菜品份量是够两个人吃,勉强三人份。不过小饼干之类的话一次应该够三四个人简单吃点。 我觉得12L的烤箱是情侣必备佳品,只不过我还缺一枚男票。哈哈哈~ 大冬天想要黄油快速软化,那就记得看小贴士吧。
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长帝CRDF32A智能烤箱试用~红丝绒奶酪蛋糕

很开心长帝厂家赞助我这次的免费试用机会!所以我就以这款最红火的蛋糕做为试用的题材,也希望长帝烤箱的事业更加辉煌~自从开始烘培就一直用的长帝烤箱,始终没有换过!我和我的烤箱之间也有着很深的默契,它就是我的朋友和挚爱!了解一个人需要时间,烤箱也是如此,所以在你决定做烘培的时候必须要了解你的烤箱才会做出口感和相貌出众的成品! 很多时候有的厨友寄希望于写菜谱的人,觉得菜谱上的温度就一定是自己烘烤的温度,实
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烤箱自制酸奶 Homemade Greek Yoghurt

油炸花生米,香香的,脆脆的,估计大家都爱吃,可是要自己动手炸花生吧,费油又费功夫,而且屋子里的油烟味很久都散不掉。 我改用了烤箱靠的办法,特别省事而且方便,随时想吃都可以随时做。
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烤箱版油炸花生米

油炸花生米,香香的,脆脆的,估计大家都爱吃,可是要自己动手炸花生吧,费油又费功夫,而且屋子里的油烟味很久都散不掉。 我改用了烤箱靠的办法,特别省事而且方便,随时想吃都可以随时做。
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蛋糕的做法(烤箱做戚风蛋糕)

戚风蛋糕是烘焙入门的基础款,可以说简单也可以说难,因为做戚风蛋糕要求注意的有很多,只要一个步骤做不好就会影响到最后的成品。这个是8寸原味戚风的方子。最后附上了成功的秘诀,超详细,一定要仔细看完!!!烤箱:PE5326
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草莓酱(烤箱版)

前儿在微信公众号看到一个用烤箱烤出来的草莓酱,双休试了试,除了写的烤的时间对不上,效果还是棒棒的。推荐原因: 一是因为方便。送进烤箱就可以爱干嘛干嘛去,不用像锅子里熬煮那样得老在一边盯着啊搅拌啊。 二是因为大颗粒呀。草莓只对半切,所以最后成品不是糊状,而是有稠稠的草莓汁水和整半颗半颗的草莓颗粒,吃着可过瘾了。
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原味戚风纸杯蛋糕(烤箱做纸杯蛋糕)

圆模的戚风蛋糕做多了,现在来一个纸杯版的戚风蛋糕,好香好柔软的呢~~(约12个连模杯子+6个大杯子蛋糕的量)
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让烤箱动起来--意式香料烤龙利鱼

这个意式香料烤龙利鱼,非常健康的一道菜,龙利鱼在超市里面都有得卖,也不贵,这样一条才10多块钱,而且主要龙利鱼肉比较嫩,没有腥味,属于高蛋白营养丰富,尤其对眼睛好,适合经常工作在电脑前的同志们~~~ 我一直觉得烤箱是非常有用的一个家用电器了,东西往里面一丢,定好时间,拿出来就可以吃了,而且没有油烟,主要是保持了食物本身的味道跟营养不被破坏的太多!
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烤箱版薯条

这款薯条操作简单,味道却很正宗,就是KFC吃到的味道,外焦里嫩~网上学来的,分享给大家~
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烤箱版甜甜圈

目前炸的甜甜圈还没试做过。感觉费油又热气所以这款烤箱版的是方便又快捷。热气度也低于炸的。做过无数次了 个人感觉刚做好有点偏硬 隔天有点回油后口感就很润 我用的是兔子家的模具 个头不大。小小的很可爱 此方子做出来大概十一到十二个左右
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