其他-一米美食

超满足的冬日泡菜暖锅

依旧是适合天冷时候炖起来的暖锅，今天跟大家分享的是超满足的泡菜锅哟。用韩式泡菜煮的汤底酸甜中带一下点辣味，加入桂冠的最爱的火锅食材，不能更满足啦爆浆的桂冠鱼子蛋一咬开满满的鱼子，虾味球鲜香弹牙当然也是每次火锅必备啦。在这个泡菜锅里，选择了先炒香五花肉再用泡菜炖煮汤底，让整个汤底的味觉层次都更好咯。冬天的晚上，和家人炖一锅，暖暖地分享吧~

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奥利奥巧克力千层的做法

之前做过芒果千层和榴莲千层，都很好吃。今天有个粉丝说想做奥利奥千层，我就把这个奥利奥千层蛋糕的做法发给大家把。这个奥利奥巧克力千层跟芒果千层、抹茶千层、巧克力千层基本类似，只是更突出了它的与众不同。

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很多新手都觉得打发奶油不容易，要不打不发，要不打过头成渣。首先、要明确一点，我们家庭烘焙所说的奶油是动物奶油，而非植物奶油，不要拿硬邦邦的植物奶油打发状态作为标准，动物奶油质地是轻盈的。奶油保存条件是冷藏，所以准备好打蛋器等工具，奶油拿出冰箱就立马打发，不要磨蹭。再南方，冬天打发不是难事，但是在夏天，最好是在空调房开低温打，否则就算打好的奶油，放个一两分钟也会pao掉，根本无法使用。如果没有空调的

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酥皮点心造型的集思广益

不是菜谱啦，但是存一些自己试过的酥皮点心造型，不知道有没有机会收到大家的创意

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巧克力香蕉奶昔

香蕉有促进肠胃蠕动，润肠通便，润肺止咳、清热解毒，助消化和滋补的作用。香蕉容易消化、吸收，从小孩到老年人都能安心地食用，并补给均衡的营养。香蕉是低卡路里食品，即使是正在减肥的人，也能尽情地食用。香蕉香甜软滑，欧洲人因为它能解除忧郁而称它为“快乐水果”，又被称为“智慧之果”，那我们也多吃些香蕉吧。

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胡萝卜小餐包

前几天喵姐和我说：“爸爸爸爸，我昨晚又梦见你带我去摘草莓啦！”我说：“哦。”喵姐又说：“爸爸爸爸，你这周末还能不能带我去XXX摘草莓呀！”我说：“好啊。你喜欢就去呗。”喵姐紧接着又说：“爸爸爸爸，那你能不能做我最喜欢的胡萝卜包，带上，我和弟弟路上就不会饿啊！”我晕啊，原来小家伙也会“套路”了啊～～喵姐所说的胡萝卜包，其实就是加了胡萝卜的小餐包。餐包做法并不难，做过馒头的朋友估计一学就会，用酵母发

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木耳芹菜胡萝卜炒肉

配菜丰富，搭配均衡，营养丰富，色彩鲜艳的一道家常菜。

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水煮肥牛

刚刚开始学习做菜，经验不是很足，但是这种简单效果又不错的菜还是想和大家分享一下～肥牛比牛肉片容易熟，对火候的要求也不高，因为没有肉汤，我用了浓汤宝。水煮肉都是很下饭的哦～最适合天气阴霾和突然想吃辣的时候啦！

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香脆得停不下来——杏仁瓦片酥

O(∩_∩)O~ 心心念念的一款饼干，终于把它从我的新浪博客搬到下厨房来了。这款饼干，非常受宠。简单的来说，这款饼干就是做得很快，吃得很快。关键是摊起来很慢。一定要摊得薄薄的~一般摊到最后，我的内心几乎是崩溃的。这款饼干不同于打发黄油的饼干，是以杏仁片的坚果香气为主，成品香脆得根本停不下来。方子来自配方来自《幸福的烘焙时光 II》。

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