婴儿版蛋黄小饼干

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蛋黄：

一个

白砂糖：

15g

植物油：

20g

玉米淀粉：

20g

低筋面粉：

45g

婴儿配方奶粉：

8g

无铝泡打粉：

1g

1

将蛋黄取出，我用的是普通鸡蛋，土鸡蛋太小了！加入植物油，白砂糖，用筷子打匀！至糖全部溶解！

2

将称好的面粉，玉米淀粉，奶粉，泡打粉搅拌后，倒入第一步的鸡蛋油液中，和好！我直接上手了，呵呵，可能油还有点多，手，油呼呼的！有的友友将玉米淀粉换成马铃薯淀粉了，不知道效果如何！和好以后，醒面十分钟！

3

烤盘铺吸油纸，此时，烤箱开始预热，150度！动手揉小圆球球！我试过很多温度，180度，165度，都太高，不过烤箱温度应烤箱而异！

4

150度，十分钟，成品如图！

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发布日期：2024-01-29 09:41:26
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