肉桂果仁全麦面包
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来源：互联网
Tip：这款面包味道相对淡，而且组织比较厚实，适合涂抹果酱或黄油吃。
普通面粉：
1cup
干酵母：
3g
肉桂粉：
5g
糖浆：
1/8cup
牛奶：
1/2cup
水：
100ml
黄油：
3/2tbsp
全麦粉：
3/2cup
果仁：
1/2cup
1
把普通面粉、干酵母、肉桂粉放入一个大碗A，搅拌均匀。
2
在另外一个碗B内倒入糖浆、牛奶、水和融化的黄油（或者直接放入微波炉加热...），搅拌至融合。
3
在砧板上把果仁切碎。
4
把碗B的液体倒入碗A，搅拌。
5
继续倒入果仁碎和全麦粉，充分搅拌。
6
把面糊倒到台子上，开始揉面团。揉至表面光滑（大致需要8-10分钟）。
7
整理面团，静置发酵至两倍大（约1小时）。
8
捶打面团，静置10分钟。
9
整形，放到烤盘上，在静置半小时，等其发酵至两倍大。
10
放入烤箱（375F），烤25-30分钟即可。
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