全麦红糖桂圆面包（金大旺）
64276 阅读
0 评论
90 点赞
来源：互联网
高粉：
160克
全麦粉：
40克
酵母：
3克
红糖：
16克
盐：
3克
水：
120克
桂圆干：
30克
黄油：
22克
1
桂圆干用温水泡软沥干
2
红糖加入热水融化放凉
3
除桂圆干的所有原料混合，揉至光滑，加入桂圆干揉圆，温暖处发酵至两倍大
4
初发完成后，滚圆松弛15分钟，擀成牛舌后自上而下卷成锥形
5
最后发酵至两倍大，撒粉，割包，烤箱预热180度，烤22分钟左右
- 本文分类：全麦粉
- 本文标签：
- 浏览次数：64276 次浏览
- 发布日期：2024-01-29 09:44:47
- 本文链接：全麦红糖桂圆面包（金大旺）
- 上一篇 > 腰果西芹
- 下一篇 > 红糖桂圆全麦软欧包（金大旺）
相关推荐
-
-
紫薯全麦豆沙红枣面包
我居然做面包也不需要方子了...这名字就能看出来本面包被我弄得多么另类哈哈哈！这就是DIY的乐趣~ 什么面包房也买不出来~ 十分随意的加了面粉和水，根本就没量，离了方子就做不了菜的同学们就随便看看好了，传上来主要是为了记录＋提供灵感而已。说白了这个成品可以称为面包也可以称为中式带馅儿馒头...上边装饰了黑芝麻和干桂花。紫色＋黄色美爆了！！全麦粉 47465 浏览 -
【食】健康减脂100%全麦面包 | 营养瘦身大法(1)
关注我的朋友都知道，我最近在努力完成健康营养减脂以及修炼马甲线的目标，其实也没什么特别的原因，只是想为春天的自己定一个挑战计划。为期两个月，今天刚好是第22天。截至目前，体重由107斤下降到99斤，体脂由26.5%下降到22%。 有不少朋友对我健康减脂和健身的过程很感兴趣，我也借着一系列的健康食谱来跟大家分享一下不节食，营养减脂以及促成良好锻炼习惯的一些小体会吧。一家之言，还请大家多参考更多健身达全麦粉 62820 浏览 -
-
100%全麦豆浆吐司
对我们中国人来说豆浆还是比酸奶普及，家庭自制豆浆的人也不在少数，用它做原料绝对经济而又健康。更方便的是豆浆有很强的帮助发酵的作用，所以这个面团只需要一次主发酵（我介绍过的其他100%全麦面包都需要两次主发酵）就可以整形，然后最后发酵了，节省不少时间呢。成品和酸奶吐司一样高大松软，是很值得一试再试的主食面包。全麦粉 12612 浏览