全麦巧克力豆软欧
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来源：互联网
Tip：如果不立即食用，温热时放入保鲜袋密封，第二天食用即可。
高筋粉：
135g
全麦粉：
40g
法芙娜可可粉：
5g
水：
125g
白砂糖：
10g
酵母：
2g
盐：
2g
黄油：
10g
辅料：
适量
巧克力豆：
10g
蔓越莓干：
20g
1
除了辅料和黄油以外的材料揉成团，无干粉状态。揉入黄油至扩展阶段，再揉入辅料。
2
在温暖处发酵至两倍大
3
拍拍扁排气，然后分割成三份，滚圆松弛15min。
4
排入烤盘二次发酵，至两倍大。预热烤箱180°
5
撒粉割包，180°18min
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