四喜烤麸
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来源：互联网
烤麸：
适量
香菇：
适量
黑木耳：
适量
干黄花：
适量
生抽：
适量
老抽：
适量
糖：
适量
盐：
适量
香油：
适量
1
烤麸在清水中浸泡2-3小时，变软后，冲洗干净并挤干水，香菇，木耳，干黄花也放入清水中浸泡
2
锅中放水，开锅后放入烤麸，煮10分钟盛出，再次挤干水，去掉腥味，改刀切成小方块备用
3
香菇，木耳，干黄花，冲洗干净，改刀切成小块备用
4
锅中放少许油，放入烤麸翻炒至表面微黄盛出
5
锅中留底油，放入香菇，木耳和黄花，翻炒，再放入烤麸，加热开水没过材料，小火煮20分钟
6
加生抽，老抽，糖，盐，大火收汁，撒少许香油即可
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