花生酱面包
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来源：互联网
高粉：
260g
低粉：
40g
奶粉：
20g
淡奶油：
80g
牛奶：
100g
鸡蛋液：
35g
酵母：
5g
盐：
5g
白糖：
40g
黄油：
20g
花生酱：
150g
蛋黄：
1个
1
依次放入牛奶、淡奶油、鸡蛋液、白糖、盐、奶粉、高粉、低粉、酵母（遵循先液体再固体最后酵母的原则）
2
揉至面团光滑后放入黄油，直至揉出手套膜
3
放入干净无油盆内，覆保鲜膜，入烤箱发酵模式发酵至两倍大
4
取出排气后，均分为9份，覆保鲜膜松弛十分钟
5
包入花生酱，擀成长条，用切面板中间切3个头尾相连接的口子，左手捏住一端，右手拉长顺时针转2-3圈，首尾相接成团
6
入烤箱内二发，烤箱内放置一碗热水，保证箱内温暖湿润，发至两倍大后取出刷蛋黄液，撒白芝麻
7
上下火180°，烤15分钟出炉
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