蛋黄版曲奇饼干（超级酥的配方）
44356 阅读
0 评论
46 点赞
来源：互联网
Tip：1、黄油一定要室温软化到位，我个人不建议化成液体在冷冻的方法这样不好掌握，而且会影响酥性。 2、要完全打发黄油让黄油有一种轻盈的状态，这样的面团不会很难挤。
低粉：
130g
黄油：
125g
蛋黄：
1个
盐：
1克
细砂糖：
50g
香草精：
几滴
1
黄油室温软化。
2
加入一半细砂糖用刮刀搅拌溶入黄油中再把另外一半砂糖放入搅拌溶化。
3
用电动打蛋器把黄油砂糖打发至颜色发白松散羽毛状。
4
蛋黄分三次加入黄油中，每次加入都要把黄油和蛋黄搅拌融为一体，然后滴入香草精继续打，打发好的黄油是非常轻盈蓬松的状态。
5
低粉和盐混合后过筛，加入黄油中用刮刀轻轻切拌至没有干粉即可。
6
花嘴放入花袋中，把面糊装入挤在烤盘上。烤箱预热150度烤25分钟。
7
超级酥哦！
8
某汪已经迫不及待了！
9
还可以挤一点果酱在上面装饰。
- 本文分类：饼干
- 本文标签：
- 浏览次数：44356 次浏览
- 发布日期：2024-01-29 09:52:20
- 本文链接：蛋黄版曲奇饼干（超级酥的配方）
相关推荐
-
-
-
-
超可爱不用模具版动物曲奇饼干造型合集（小猪，小猫，青蛙，小熊，小兔）
儿子参加运动达人秀活动，为答谢小伙伴们的热情呐喊助威。帮不上忙的俩宝妈为小粉丝团准备了些可爱的小饼干！这次做的很成功呢，模样讨喜，口感一流，大人小孩儿都喜欢！家里有小宝宝的妈妈们可以试试哦～ 第一次写做法，尽量写详细，不过照片没有每步都照，见谅！饼干 75598 浏览 -