免揉可可面包
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来源：互联网
高筋面粉：
315克
可可粉：
15克
水：
290克
酵母：
4克
盐：
5克
耐高温可可豆：
50克
1
准备材料
2
水中加入酵母，搅拌均匀至完全融合，再加入盐，搅拌均匀
3
高粉和可可粉，耐高温可可豆一起加入，搅拌至无干粉即可
4
覆上保鲜膜，放入烤箱开启发酵功能，第一次发酵40分钟左右
5
案板上撒粉，取出面团放在案板上，用手轻微按压成4cm厚的面团，左右折三折
6
放入面盆，同样方法第二次发酵，发酵时间40分钟，至两倍大
7
案板上再次撒粉，取出面团放在案板上，用刮板切成长条
8
用双手拎起长面团，扭一扭，然后放入烤盘，覆上保鲜膜，同样方法进行第三次发酵，40分钟至两倍大
9
送入烤箱，220度，中层，25分钟
10
松松软软，简直完美
11
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