黑米华夫

Tip:1.黑米记得晾凉后才用,热乎乎的时候放进去酵母就要烫挂了 2.黑米煮的烂水要相对少放些,根据面团状态调整水量
高筋面粉:
350克
黑米(煮熟):
50克
舒可曼细砂糖:
10克
盐:
7克
酵母:
5克
水:
230克
黄油:
20克
1
材料准备好,黑米煮熟放凉备用 (我煮的黑米比较干,用水量根据黑米调整,煮的烂一点和面的水就相对少放些)
2
除黄油外的材料放入面包桶
3
后油法揉好面团
4
一发好以后将面团分成约60克一个的小面团
5
华夫机预热后加入面团
6
压两三分钟,上色好了就可以啦
7
做好以后夹出晾凉 刚做好的华夫最好吃
  • 本文分类:黑米
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  • 发布日期:2024-01-29 09:53:18
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