凉拌银耳魔芋
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来源：互联网
魔芋结：
一盒
银耳：
半朵
胡萝卜：
少许
黄瓜：
少许
盐：
1/4小匙
糖：
1/4小匙
生抽：
2小匙
陈醋：
1大匙
辣椒油：
少许
1
银耳提前半小时用冷水泡发，然后撕成小块，烧开一锅水，先把银耳放入焯烫一下捞出过冷水（如果不过冷水银耳会变粘）。然后把魔芋结也放进去焯烫至水再次开起，也捞出过下冷水待用
2
胡萝卜和黄瓜都先切斜片然后切丝，如果不习惯吃生胡萝卜就把胡萝卜丝也烫一下
3
魔芋结，银耳，胡萝卜黄瓜丝一起，加盐糖，生抽陈醋辣椒油拌匀即可
