梅干菜包
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来源：互联网
面粉：
1000g
梅干菜：
500g
酵母粉：
10g
生抽：
适量
白糖：
适量
蚝油：
适量
1
将酵母温水放置三分钟，加适量水揉成三光面团
2
湿布盖住，发酵1—2小时 可灵活掌握 面团有蜂窝状，膨胀2倍大小后 取出再揉为了排除空气 盖上湿布再醒20分钟即可使用
3
梅干菜切细末（可用水清洗 避免咸和沙）放入适量生抽 蚝油 糖 过油翻炒香气出来
4
取等量大小季子。擀成中间略厚两边薄的圆形
5
包好包子放有冷水锅里醒20分钟。
6
之后冷水蒸20分钟 关火3分钟后再取出 ！即可食用
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