梅干菜酥肉饼
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来源：互联网
Tip：小贴士 1表面最好不粘芝麻，因烤好后容易掉。 2每台烤箱温度不同，只能仅供参考。
饼皮材料：
适量
普通面粉：
360克
水：
160mL
猪油：
120克
盐：
2克
面粉另用：
30克
梅干菜肉馅：
适量
梅干菜：
适量
猪肉（七肥三瘦）：
适量
辣椒粉：
少许
盐：
少许
糖：
少许
1
1 将160ml水、盐2克和猪油120克，一起倒入锅中烧开。
2
2 将面粉放入打蛋盆倒入烧开的烫水
3
3 用刮力搅拌均匀成面团。
4
4 当面团变得不烫手后，加入30克干粉将面团揉到光滑。
5
5 揉好的面团装入保鲜袋醒20分钟。
6
6 取36克面团檊开，馅随意包，包好后捏口朝下。装入烤盘。
7
7烤箱200度暖炉，200度烤，中下层30分钟。
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