肉松面包

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Tip：酥粒食材：黄油 25g、玉米面粉 40g、糖粉 15g（将软化黄油加入糖粉和玉米粉混合，用手揉搓成小粒，冰箱里冷藏待用。）
高筋面粉：
500g
牛奶：
250ml
酵母：
8g
砂糖：
4大勺
黄油：
80g
鸡蛋：
2个
1
将黄油加牛奶加热至黄油融化，大至冷却后，与面粉、酵母、糖、鸡蛋混合，揉成团，面包机和面40分钟，盖保鲜膜和毛巾，温暖处发酵一个小时。
2
将发酵好的面团分割成16等分，揉圆后，放到烤盘中。
3
在面团中包入肉松。
4
用预留的蛋液稍微加点水，刷到面团的周围。将做好的酥粒和芝麻撒到面团的表面。大约放置10分钟左右。烤箱预热 200度，烤20到25分钟，至表面金黄色。
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  • 发布日期：2024-01-29 10:09:18
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