肉松面包

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Tip：酥粒食材：黄油 25g、玉米面粉 40g、糖粉 15g（将软化黄油加入糖粉和玉米粉混合，用手揉搓成小粒，冰箱里冷藏待用。）

高筋面粉：

500g

牛奶：

250ml

酵母：

8g

砂糖：

4大勺

黄油：

80g

鸡蛋：

2个

1

将黄油加牛奶加热至黄油融化，大至冷却后，与面粉、酵母、糖、鸡蛋混合，揉成团，面包机和面40分钟，盖保鲜膜和毛巾，温暖处发酵一个小时。

2

将发酵好的面团分割成16等分，揉圆后，放到烤盘中。

3

在面团中包入肉松。

4

用预留的蛋液稍微加点水，刷到面团的周围。将做好的酥粒和芝麻撒到面团的表面。大约放置10分钟左右。烤箱预热 200度，烤20到25分钟，至表面金黄色。

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本文分类：面包
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发布日期：2024-01-29 10:09:18
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