酒酿小圆子

Tip:1.基本上水和糯米粉是1:1 2.我是把小圆子煮熟后,直接放入冷开水过滤下~听说这样园子会Q弹 3.酒酿不加热,听说加热一起煮会酸
糯米粉:
40g
温水:
35ml~40ml
酒酿:
150g
1
倒入糯米粉40g,35ml温水。搓成小圆子,洒上糯米粉使其干燥
2
锅内烧开水放入圆子煮至浮起
3
圆子捞出后放入冷水中浸下下
4
加入150g酒酿
  • 本文分类:酒酿
  • 本文标签:
  • 浏览次数:12253 次浏览
  • 发布日期:2024-01-29 10:11:41
  • 本文链接:酒酿小圆子
相关推荐
  • 醪糟枸杞炖芋艿

    祛除黑眼圈美食
    酒酿 19298 浏览
  • 酒酿清蒸鸭子

    《红楼梦》六十二回:“只见柳家的果遣了人送了一个盒子来。小燕接着揭开,里面是一碗虾丸鸡皮汤,又是一碗酒酿清蒸鸭子,一碟腌的胭脂鹅脯,还有一碟四个奶油松瓤卷酥,并一大碗热腾腾碧荧蒸的绿畦香稻粳米饭。”
    酒酿 41267 浏览
  • 酒酿开花大馒头

    美食天堂在哪里?在每个人的味觉里,在触动味觉的甜蜜回忆里。------蒋兴国 法国小说家普鲁斯特在他的小说《追忆逝水年华》中,曾说童年吃过的食物长大后最是怀念,一吃到类似的风味,就会启动回忆的机制。 酒酿做好后三天内吃掉口味比较好,吃不完我就拿来做酒酿馒头,酒酿馒头也是江南一些地方的特色,对我来说那就是能触动味觉的童年滋味,小时候因为妈妈医院里总是很忙,只有在值完大夜班的休息日才有时间做馒头、包子
    酒酿 92996 浏览