简单懒人玉米黄油曲奇百变饼干

Tip:大家尽量用有盐黄油,这样曲奇味道会比较重一些。
有盐黄油:
50g
鸡蛋:
35g
白砂糖:
20g
玉米粉:
110g
1
首先要将黄油软化,用打蛋器打至顺滑。天气寒冷的话,可以用吹风机吹盆子啦~ 我就是这么干的。哈哈。
2
加入白砂糖,打匀,期间可能白砂糖不容易化,大家要尽量用细一点的糖。
3
加入蛋液,最好是全蛋液,分两到三次加入,慢慢打均匀,由于本人不小心把鸡蛋弄破了,没法,蛋白也加入了,不过不太碍事的。
4
加入玉米粉,用勺子让玉米粉充分湿润,不用打散。
5
捏成团从碗里拿出来,放在保鲜膜上,用擀面杖擀成你要的形状,等它稍稍变硬一些,再用刀切。
6
切成一条条,再切开成小块。如果你有模具的话就最棒了。
7
放入烤箱,本人家里的烤箱不是温度的,所以要根据自己家的实际情况哦。 火力弱,7-8分钟即可。
8
冷却一会,等它变硬会更好吃啦。
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