可爱猫--全麦蜂蜜小面包
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来源：互联网
高粉：
180克
全麦粉：
70克
牛奶：
110克
黄油：
25克
蜂蜜：
30克
盐：
2克
酵母粉：
3克
鸡蛋：
1个
馅料：
适量
黑芝麻核桃粉：
40克
白砂糖：
15克
黄油：
20克
1
先做馅，黄油软化后加入糖混合均匀，放入黑芝麻核桃粉中，黑芝麻核桃粉是用炒熟的黑芝麻和核桃仁用料理机粉碎成粉末
2
用手揉搓成酥粒状，冷藏备用
3
面包所需材料除黄油外都放入面包桶
4
揉15分钟后加入软化的黄油，继续揉面程序20分钟，出薄膜后放置温暖处发酵两倍大
5
发酵好的面团排气分割7份，其中一份留作猫咪的耳朵和尾巴用
6
取一份擀成椭圆型
7
黑芝麻馅铺一半
8
对折，边缘用水粘合好
9
剩余的一份面团擀成片，切割出12个小三角做耳朵，再剩余的面团分割揉成6个小长条做尾巴，分别放置如图位置，摆入烤盘，温暖湿润处二次发酵40分钟，
10
二发好的面坯上筛入面粉
11
入预热好的烤箱180度15分钟
12
出炉画出眼睛鼻子胡须即可
13
可爱吧
14
内馅很香哦
15
懒猫来也
- 本文分类：面包
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- 发布日期：2024-01-29 10:20:56
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