肉松面包

高粉:
250克
牛奶:
140克
全蛋液:
25克
糖:
40克
盐:
2克
酵母:
3克
黄油:
25克
模具:
8寸蛋糕模
1
除黄油外,把所有的材料放到面包机里揉完一次和面程序
2
再加入黄油再揉完一个和面程序
3
揉完后,将面团分成5等分,盖上保鲜膜醒15分钟
4
然后用擀面杖擀开,尽量擀长一点
5
撒上肉松,自上而下卷起
6
自上而下卷起
7
卷好后一刀为二切开
8
8寸蛋糕模具内壁抹油,摆入面包。放入烤箱发酵,烤箱里再放一盘热开水帮助发酵,发酵至2倍大
9
发酵完成后,刷一层全蛋液。放进预热好的烤箱,170度20分钟左右,烤至表面金黄即可
  • 本文分类:面包
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  • 发布日期:2024-01-29 10:21:14
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