肉松面包

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高粉：

250克

牛奶：

140克

全蛋液：

25克

糖：

40克

盐：

2克

酵母：

3克

黄油：

25克

模具：

8寸蛋糕模

1

除黄油外，把所有的材料放到面包机里揉完一次和面程序

2

再加入黄油再揉完一个和面程序

3

揉完后，将面团分成5等分，盖上保鲜膜醒15分钟

4

然后用擀面杖擀开，尽量擀长一点

5

撒上肉松，自上而下卷起

6

自上而下卷起

7

卷好后一刀为二切开

8

8寸蛋糕模具内壁抹油，摆入面包。放入烤箱发酵，烤箱里再放一盘热开水帮助发酵，发酵至2倍大

9

发酵完成后，刷一层全蛋液。放进预热好的烤箱，170度20分钟左右，烤至表面金黄即可

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本文分类：面包
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发布日期：2024-01-29 10:21:14
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