过节宴客菜--椒盐大虾
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Tip：这里面一定要用"椒盐"超市里面有的卖哦,而且里面含有盐分的,所以整个过程不用添加盐了,也可以根据口味酌情添加椒盐哦炸虾的时候要用中小火,这样炸的才够金黄！ 这个菜无容置疑,在过节宴客的时候肯定是会出现的,做法简单还好吃,下酒下饭,颜色好看,趁热吃香香脆脆的,说的口水都流出来了,一会儿再去买一斤虾去,接着炸大虾
大虾：
1斤
椒盐：
1茶勺
料酒：
1汤勺
干淀粉：
2汤勺
大蒜：
适量
1
鲜虾去须,洗净控水,用料酒稍微腌制一会儿,然后撒入干淀粉,抓匀.
2
大蒜切碎,锅中放少量油烧至6成热,放入大蒜小火炸制金黄色捞出
3
锅中放油,把大虾一个一个放入,中火炸制金黄色捞出控油
4
锅中留有少量的油,放入炸好的大虾,撒入椒盐跟大蒜,翻炒几下即可出锅
- 本文分类：年夜饭
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- 发布日期：2024-01-29 10:23:09
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