粉皮蘑菇
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来源：互联网
Tip：1、因为蘑菇和粉皮都不喜油，所以油要少放，不然太腻味 2、不爱吃辣的，红尖椒可不放，更清淡
蘑菇：
适量
粉皮：
适量
芹菜：
适量
姜：
适量
红尖椒：
（也可不用）
醋：
适量
酱油：
适量
盐：
适量
1
蘑菇洗净撕成小块，热水焯后沥去水份
2
芹菜摘去老叶，切成小丁
3
粉皮热水泡开，撕成小块
4
红尖椒洗净切丁
5
热锅放油，倒入沥去水份的蘑菇和粉皮，翻炒2分钟，滴几滴酱油翻炒，加少量水
6
再放入红尖椒丁和芹菜丁，等水份差不多炒没时，依个人口味滴醋、盐，装盘即可
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