白面包（预拌粉）

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Tip：1.我写的真的很简单！具体参考其它大神的方子 2.我用的是金像预拌粉，味道真的很好，里面除了预拌粉，还有一袋配好的金燕，太贴心惹！ 3.预拌粉的盒子上写的方子是225ml水，我想让它味道更好点，发酵更好点，就换成了酸奶。不是黏稠的酸奶，质地更类似于乳酸饮品。 4.麻麻觉得家里红枣好多，就让我放了进去，恩恩，好次！具体是在整形时放入撕碎的红枣肉即可。
白面包预拌粉：
350g
酵母：
2.5g
酸奶：
240ml
黄油：
28g
1
混合除黄油外所有材料，揉至扩展阶段。 注意噢，这个方子含水量算大的，所以要有耐心哈哈
2
加入黄油，揉至完全阶段，即可以拉出大片薄膜
3
盖上保鲜膜，放置温暖处发酵至2倍大。
4
发好的面团分割滚圆（我做了一个450g吐司和菜谱图的四连小蘑菇），静置20分钟。
5
把面团整形。我是擀卷了下，吐司是三个大卷，蘑菇是四个小卷。放入模具。
6
进行二发。我放到了烤箱里，放一盘热水。约1小时候发酵至两倍大，吐司发酵至八分满
7
烤箱预热，170°，40分钟。注意观察上色情况，及时盖锡纸。（吐司我的时间没到，所以有点收腰了）
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