芝麻肉松饼干
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来源:互联网
Tip:注意包肉松一定要包牢,不要有有口哦! 糖的分量不建议大家再减了,喜欢偏甜的可适当添加15g左右的糖!
黄油:
60g
低筋面粉:
120g
蛋液:
24g
细砂糖:
30g
肉松:
适量
芝麻:
适量
1
黄油切小块软化
2
加入细砂糖,打发黄油,发白,体积膨大~加入蛋液搅拌均匀
3
筛入低筋面粉
4
用刮棒揉成光滑的面团,夏天可放入冰箱冷藏30分钟后拿出使用
5
面团分成等量,包入肉松
6
用叉子在表面压型,刷上蛋液,撒上芝麻!(这步可省略),可包好后直接入烤箱
7
180℃,15分钟左右,饼干周围上色即可!烤好后的状态,嘿嘿
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