丰润的布朗尼口感-抹茶蜜红豆蛋糕

Tip:如果你的蜜红豆比较甜,或者你想要多放些蜜红豆,那么请适量减糖
黄油:
60g
鸡蛋:
1只
细砂糖:
30-35g
抹茶粉:
10g
低筋面粉:
45g
泡打粉:
1/4小勺(tsp)
蜜红豆:
30g(自行调节)
1
黄油隔热水或微波炉加热至融化,冷却至室温。
2
黄油中依次加入细砂糖、抹茶粉,用手动打蛋器轻轻搅匀。
3
加入鸡蛋,混合面粉泡打粉过筛加入,不规则方式搅匀,不要画圈起筋。
4
加入蜜红豆轻微翻拌匀,倒入模具(垫油纸)180度15分-18钟,外表结皮内部湿润的状态。
5
出炉后稍冷却十分钟脱模,完全冷却后切块。
相关推荐
  • 抹茶蜜豆戚风

    来自于【果子学校】 前阵子终于买了几本烘焙书,发现貌似没人分享这款呢?? 又加上抹茶粉要氧化了好么。。趁着还能用赶紧跟好基友会晤一下~ 可做17cm中空戚风模具一个
    蜜豆 38140 浏览
  • 蜜豆戚风

    戚风是每一个新手最先入门的一款蛋糕,乃至现在我依然爱做,戚风柔软的口感真的特别喜欢,变化万千的搭配,这次加入蜜红豆,也是一个非常不错的搭配。17cm中空模具。三蛋黄四蛋白的配比出来蛋糕轻盈无比,想要蛋糕体更加润~请在基础上多添加10克玉米油哈!
    蜜豆 72145 浏览
  • 抹茶蜜豆比滋可巧蛋糕

    非常值得抹茶控们尝试的一款快手蛋糕! 如做6寸,方子份量X2,烘烤时间适当延长。
    蜜豆 10327 浏览
  • 蜜豆蛋卷

    蜜豆 99192 浏览
  • 燕麦蜜豆面包

    蜜豆 17886 浏览