抹茶红豆面包
11717 阅读
0 评论
91 点赞
来源：互联网
高筋粉：
170克
低筋粉：
30克
抹茶粉：
1小勺
糖：
18克
盐：
2.5克
奶粉：
15克
水：
125克
黄油：
15克
红豆沙：
适量
1
150克红豆洗净，电压力锅20分钟，捞出，加冰糖适量中小火炒干水分，有颗粒感最好。冷却后的豆沙称量40克一个搓圆备用；
2
各种原材料混合拌匀，后油法揉至出膜，发酵至两倍大；
3
取出，排气，分为7个，滚圆，静置20分钟；
4
包入红豆沙；
5
依次包好，准备发酵；
6
二次发酵至两倍大，喷水，撒黑芝麻；
7
烤箱预热180度，烘烤20分钟，期间注意加盖锡纸。
8
软乎的不行！
- 上一篇 > 低糖无油磨牙棒.无添加.适合小baby
- 下一篇 > 清新薄荷小饼干
相关推荐
-
-
温暖的小傻瓜-葡萄肉桂面包
成年人都为琐事所累，很多时候，为了前行，要将琐事收进笑容，直至遇到合适的人，在合适的时间和场景，才轻轻皱起眉头，道出一二。是日，有人把过去的片段慢慢讲给我，告诉我他的道理；有人愿意就着一杯清水听我的前尘琐事；有人愿意在听说我情绪低落时，以最快的速度千里迢迢寄上手作食物…… 我珍惜这样的人，情如清水，聆听或倾诉，零言碎语尽是人世唏嘘。 我说：“这世界浮夸，认真的人显得傻。” 回道：“不要怕，做事，一面包 34782 浏览 -
-
【红颜面包】夏日消暑促进食欲的面包
这是我为广州所制的城市面包，红颜之所以为红颜是因为我采用了两种夏季最“红”的食物——红茶和荔枝干，红茶最具有夏日的气息，它提神醒脑，味道的酸涩促进胃肠的消化，使人感到舒心温暖。为了面包水分的平衡，我选用了荔枝干，它即有荔枝固有的肉厚、味香甜的本质，尽管去掉了水分，也不失荔枝的味道。 希望大家喜欢！面包 15536 浏览