简易素冷面
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来源：互联网
荞麦面：
适量
辣白菜：
适量
葱花（黄瓜丝，绿豆芽）：
适量
苹果：
适量
芝麻：
适量
鸡蛋：
适量
生抽：
2大勺
盐：
半小勺
白糖：
1大勺
白醋（果醋）：
2大勺
雪碧（可乐，气泡类甜味软饮）：
半罐
冷开水：
适量
1
荞麦面煮好捞出过冷水，后泡在冰水里备用。
2
生抽，盐，糖，白醋，雪碧加在一起搅拌均匀，再倒入适量冷开水冲成冷面汤汁。可以自己根据爱好调配，增加或减少配料用量。
3
捞出冰好的荞麦面沥水放入盛汤汁的碗中，放入葱花（黄瓜丝或绿豆芽），辣白菜丁，苹果片和半个白煮蛋，撒上白芝麻拌匀即食。爱吃辣的也可放入油辣椒。
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